ALKOHOL

Samotný název alkohol pochází z arabského al-kahal, což znamená jemnou substanci. Alkohol vzniká chemickým procesem kvašení ze sacharidů - buďto z jednoduchých cukrů, obsažených v ovoci nebo z polisacharidů z obilných zrn nebo brambor.

Alkohol byl vyráběn a používán v dobách historických civilizací jak o tom svědčí četné archeologické nálezy - někdy jako látka zvláštního významu při náboženských obřadech, později stále častěji jako nápoj.

Pije se pro hledání euforie, uklidnění, odstranění úzkosti, frustrace nebo mimořádných psychických stavů vůbec. Většinou jenom pro žízeň a pro chuť, jako společenská záležitost, někoho láká dobrodružství - kde se ráno probudí.

Alkoholické nápoje jsou podle zákona lihoviny, víno a pivo a všechny ostatní nápoje obsahující více jak 0.75 objemových procent alkoholu.

Aplikace

Používá se téměř výhradně v nápojích: Alkohol se při odbourávání mění v játrech na acetaldehyd a ten pak v acetát a další nezávadné produkty. Alkohol a acetaldehyd zasahují všechny orgánové systémy, nejvíce nervový systém a játra. Dochází k narušení látkové přeměny sacharidů a lipidů a k dalším změnám. Acetaldehyd vytěsňuje vápník z membrán.

V lékařské komunitě se také objevují názory o prospěšnosti alkoholu pro oběhový systém, srdce a pro snížení rizika infarktu. Někteří lékaři pokládají abstinentství dokonce za "vyloženě nebezpečné". Doporučované denní dávky se pohybují od půl sklenice piva po tři deci whisky.

Závislosti propadá 7-10% pijáků podle citlivosti a dlouhodobého vlivu společenského prostředí.

Rizika

• otrava u dětí může nastat i po malých dávkách alkoholu.
• nebezpečné jednání pod vlivem alkoholu ( úrazy, pády, dopravní nehody ).
• slovní nebo fyzická agrese, trestná činnost.
• u dospívajících hrozí rychlejší rozvoj závislosti na alkoholu než v pozdějším věku, i když ne tak rychlý jako např. u pervitinu.
• po dlouhodobějším pití jaterní onemocnění a onemocnění trávicího systému.
• zhoršení řady onemocnění, např. vysokého krevního tlaku nebo cukrovky.
• duševní nemoci, např. deprese, později alkoholické psychózy.
• oslabení imunitního systému.
• zvýšení rizik nádorů hltanu, jícnu, žaludku, jater.
• riziko poškození plodu u těhotných žen.